Bio Getreide

Unser Bio-Getreide wächst heran

Das neue Bio-Getreide reift derzeit auf unseren Feldern im Waldviertel. Mit Sonne, gesunden Böden und der richtigen Pflege wächst es heran – zu hochwertigen, regionalen Körnern in bester Bio-Qualität.

Nach der Ernte wird es voraussichtlich  ab Ende September wieder erhältlich sein.

Du möchtest informiert werden, sobald das frische Getreide verfügbar ist?
Dann schreiben Sie uns einfach kurz an  shop@wurmhof.at  – wir melden uns gerne, sobald die frische Ernte im Shop bzw. im Hofladen verfügbar ist!

Danke, dass Du auf Regionalität und Qualität setzt
Dein Wurmhof-Team

PS:  Unser Waldviertler Bio-Getreide ist die perfekte Grundlage für frisches Brot, Gebäck & Co!

Bio Getreide vom Wurmhof Thaller

Bio Getreide vom Wurmhof Thaller

  • Sie suchen nach hochwertigem Getreide, welches nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesund ist?

    Unsere Bio-Getreidesorten aus dem Waldviertel sind nicht nur eine Quelle für natürliche Nährstoffe, sondern werden nachhaltig in unserer Bio Landwirtschaft angebaut.

  • Getreide spielt eine bedeutende Rolle in der menschlichen Ernährung und liefert eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe sowie Energie für den Körper. Es enthält

    • Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind
    • Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für den Energiestoffwechsel, die Nervenfunktion und für die Bildung roter Blutkörperchen
    • Proteine für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe

  • Getreide ist äußerst vielseitig und kann auf verschiedene Weisen in der Küche verwendet werden:

    • Als Mehl zum Kochen und Backen
    • Für Frühstücksgerichte
    • Für Snacks und Müsliriegel

  • Untersuchungen haben ergeben, dass Bio-Getreide einen höheren Gehalt an essenziellen Aminosäuren hat. Außerdem hat man festgestellt, dass es weniger mit Pestiziden und Schwermetallen belastet ist.
    Quelle: nachhaltigleben.ch

    Wir produzieren am Wurmhof Thaller Getreide in Bio Qualität, welches Sie hier im Online-Shop direkt ab Hof kaufen können!

Häufig gestellte Fragen zu Getreide

  • Kann ich Mehl aus ganzem Korn selber mahlen?

    Ja, mit einer Getreidemühle oder einer leistungsstarken Küchenmaschine können Sie Mehl aus ganzen Körnern selber mahlen. Achten Sie darauf, dass das Mahlwerk sauber und trocken ist. Sobald Ihr Getreide gemahlen ist, lagern Sie das Mehl in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um seine Frische zu erhalten.

  • Halten sich ganze Getreidekörner länger als Mehl?

    Ja, ganze Getreidekörner haben in der Regel eine längere Haltbarkeit als Mehl. Das liegt daran, dass das gesamte Korn intakt ist und die äußere Schale, der Keim und das Endosperm noch vorhanden sind. Diese Schichten bieten einen natürlichen Schutz vor Oxidation und Verderb, was die Haltbarkeit verlängert.

    Wenn ganze Getreidekörner richtig gelagert werden - in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort - können sie monatelang oder sogar Jahre lang haltbar sein.