Veranstaltungen

Bei unseren Veranstaltungen am Wurmhof im Waldviertel ist immer was los! Kommen Sie zu einem unserer Backkurse mit Brotbotschafterin Gaby Thaller nach Zwettl ins Waldviertel!

Im Brotbackkurs für Anfänger bekommen Sie einfache Rezepte und das Wissen, mit dem sie im eigenen Haushaltsofen selber Brot backen können. Es benötigt nur etwas Zeit, gutes Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Brotgewürze!

Im Brotbackkurs für Fortgeschrittene backen wir Sauerteig-Brote mit langer Teigführung im Holzbackofen. Wir nehmen uns in diesem Brotbackkurs ganz viel Zeit zum Vorbereiten der Teige, denn so backen wir bekömmliche Brote.

Wie geht Semmel schlagen oder Schusterweckerl schleifen? Was bedeutet „wickeln“ beim Salzstangerl und wie flechte ich ein Mohnstriezerl? Im Semmel Backkurs wird gewirkt, geschliffen, geformt, gewuzelt, gewickelt und vor allem eins: gelacht!

Seit jeher ist es bei uns am Hof der Brauch, dass wir für einen besonderen Feiertag einen Osterstriezel flechten und backen. Im Kurs lernen Sie auch die Technik des 4er und 6er Striezels – ohne Hexerei und Schnickschnack!

Jetzt im Herbst wird es wieder Zeit, etwas für unsere Tiere draussen in der Natur zu tun. Igel sehen nicht nur putzig aus sie sind deshalb gern gesehene Gäste in jedem Garten. Doch wie lockt man sie am besten an? Mit einem selbst gebauten Igelhaus!